1. <small id="ps005"><del id="ps005"></del></small>

    1. <dd id="ps005"><menuitem id="ps005"></menuitem></dd>
          1. 特產
            • 特產
            • 資訊
            • 價格
            瀏覽:271分享

            登封芥菜

            登封芥菜,河南省登封市特產,全國農產品地理標志。 登封芥菜產于登封市境內海拔320米以上的中西部山區。適宜種植芥菜主要分布于君召、石道、潁陽、大金店、送表等五個鄉鎮。登封芥菜個頭圓潤,辛辣味濃,質地脆嫩,水份充足,富含碳水化合物、鈣、磷、維生素C、B、D等。登封芥菜不僅含有粗蛋白,游離態氨基酸、維生素C、核黃素、胡蘿卜素及鉀、磷、鈣、鐵等多種營養元素,而且是低糖、低脂肪、無膽固醇。 2011年11月22日,中華人民共和國農業部批準對“登封芥菜”實施農產品地理標志登記保護。

            地理位置:河南省鄭州市登封市 特征:個頭圓潤,辛辣味濃,質地脆嫩,水份充足
            別 名:

            產業布局

            登封芥菜的地域保護范圍在河南省登封市境內海拔320米以上的中部山區,東與新密市搭界,南與禹州、汝州兩市接壤,西與伊川毗鄰,北與偃師、鞏義兩市相依。保護范圍包括登封市潁陽鎮、君召鄉、石道鄉、大金店鎮、少林辦事處、送表礦區等6個鄉、鎮(辦事處、礦區)、119個行政村,區域總面積1220平方千米,其保護范圍地理坐標為:東經112°42′至113°19′,北緯34°15′至34°35′。2011年,登封市適宜芥菜種植的土地面積1.08萬公頃,年產量20萬噸。

            歷史

            登封市種植芥菜歷史悠久,芥絲的制作工藝延續已有100多年的歷史,起初,登封芥絲產地主要分布在今大金店鎮、東華鎮和城區一帶。在清同治時期,家庭手工小作坊的興起推動了芥菜的種植,種植面積迅速擴展到盧店、唐莊、徐莊等鄉鎮。就在這一時期,登封市大金店鎮梅村黃永潤發現了芥菜根部的藥用價值,他反復研究當時芥絲制作的各種方法,集百家之長,創造出獨特的薺絲制作工藝。憑借絕佳的口感、鮮美的色澤,黃永潤加工的芥絲受到人們喜愛。 新中國成立后,作為登封芥絲制作主要傳承人的黃振甲,繼續在登封大金店一帶按祖傳秘方制作芥絲。 1978年,改革開放以來,在黃光營、梅變英、黃少輝三位傳承人帶領下,登封芥絲的加工生產進入到全新的發展時期。 芥菜是登封特色產品之一,并有著“登封第一菜”的美譽,然而在很長的時間里,芥菜并不是登封的什么特色產品。 1999年,登封農民韓會卿和同鄉幾位種芥菜的農民一起,開始嘗試對自己種植的芥菜進行深加工,拿到市場上去賣。產品剛一上市,全部銷售一空。這給了他們繼續發展芥菜產業的信心。 2001年,經過幾年的細心摸索,登封芥菜農企成立,并注冊了“少林”牌商標。,并投資組建了“登封市穎福種植專業合作社”,和大家一起探討芥菜種植的先進經驗。采用了公司+農戶的模式,在當地大金店、石道、君召等鄉種植芥菜800余畝,帶動農戶500多戶。 2015年12月16日,上海合作組織峰會期間,登封芥菜作為特產佳肴選入國宴。

            產品特點

            外在感官: 登封芥菜外形品質特點:該菜呈圓錐形,皮光滑潤澤,商品性佳,單頭重一般0.8—1.2千克。無畸形,芥形芥皮完整鮮艷光滑干凈,無病斑、無蟲駐,無發黑斑、無脫皮、無檫傷,無凍壞、無霉變。 內在品質: 登封芥菜個頭圓潤,辛辣味濃,質地脆嫩,口嚼無渣,水份充足,是保健和食療的佳品。常食有開胃消食、提神醒腦、利濕解毒、御風濕,補元陽,利肺豁痰,和中通竅之功效。據農業部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)對登封芥菜的檢測結果顯示:登封芥菜含氨基酸20—23克/千克、鋅3.5—5毫克/千克、鐵12—14毫克/千克、鉀3.5—5×103毫克/千克、維生素E1—2.5毫克/100克。

            產地環境

            土壤地貌: 登封市處于豫西中部山地向豫東平原過度的嵩箕地區,地處山區,土壤可分為棕壤、褐土和潮土三大類。該地區地層系統齊全,構造形態多樣,是中國地質條件比較優越的地區之一。地貌類型復雜多樣,千姿百特,可分為北部山地丘陵區、南部山地丘陵區和登封寬谷三部分。高山、丘陵、盆地、河谷、平原兼而有之,其中深山區占總面積的16.6%,淺山區30.6%,丘陵35.7%,平原占17.1%,形成了獨特的侵蝕低中山地貌。據測定:有機質含量8—18克/千克,有效磷6—20毫克/千克,速效鉀80—200毫克/千克,全氮0.6—1.6克/千克,pH值7.8—8.4,土層疏松深厚,保水保肥能力強,適合芥菜生長。 水文情況: 登封市河流分屬黃河和淮河兩大水系。屬黃河水系的有狂水,發源于馬鞍山,自北向南折西,流經伊洛河注入黃河。屬淮河水系的有潁河、洗耳河、洧河等。潁河發源于石道鄉的潁谷珍珠泉,自西向東縱貫全境,南北的支流為少陽河、少溪河、雙溪河、無渡河、石宗河、佛洞河、王堂河、白坪河,合流后經許昌、周口至安徽穎上縣注入淮河。洗耳河發源于熊山的貫寶山南麓,注入汝河,登封境內長4千米。洧河發源于馬嶺山下石板道和紫羅池,經大冶弋灣入新密經扶溝縣注入大沙河,登封境內長8千米。淮河水系總流域面積1067.5平方千米。登封的河流均屬季節性河流,汛期在7—10月,這時的水量占全年水量的一半以上,枯水期在1—3月,水量占全年水量的10%以下。河流主要是靠雨水補給,因而降水的季節變化直接影響著徑流的年內分配,洪、枯水期徑流量相差4倍以上。年降水偏量少,因多集中7、8月份,平均降水量604.6毫米,年均蒸發量1300毫米,相對濕度60%。 氣候情況: 登封市屬暖溫帶山地季風型氣候,其特點:氣候溫和,四季分明,冬季寒冷少雨雪,春季干旱多風,夏季炎熱多雨,秋季天高氣爽,晝夜溫差大,干濕度差大,有利芥菜作物的生長。光照:本區光照資源豐富,日照時間長,光照充足,常年平均日照時數為2228.7小時,有利于芥菜光和作用。溫度:年平均氣溫14.5℃,8月份最高40.5℃,1月份最低氣溫-14℃。無霜期238天左右,自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽,晝夜溫差大,有利于芥菜作物養分積累和生長。

            有用
            0
            登封芥菜圖冊

            免責聲明:

            本欄目信息均采編自網絡,僅供參考。采編的目的在于傳遞更多信息,并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。

            日本黄大片免费